Le maraîchage, de la planche au panier

Ce qui se dit au bout du rang

• « je prévois des épinards sur le Potager planche 3 la semaine prochaine » : la fiche de la série s'ouvre, déjà remplie ;
• « semé 2 rangs de navets Blanc Globe sur la planche 3 du Potager » ;
• « récolté 12 kilos de courgettes au Potager » : s'il manque la planche, Cultis la demande ;
• « arrosé la planche 2 du Potager, 15 millimètres » ;
• « vendu 3 kilos de tomates à 3,50 ».

Et les questions : « combien j'ai récolté de courgettes cette année ? », « quand semer les poireaux ? », avec la période de votre région, la température du sol chez vous et la pluie annoncée. Tout sur la dictée.

Planches, séries et plan de culture

• Vos planches et vos rangs, avec leurs dimensions. Une série peut n'occuper que quelques rangs : Cultis calcule la place qui reste, avec un petit dessin.
• Dès la variété choisie, les rangs, les écartements, le début de récolte et un repère de rendement sont proposés d'après la fiche du semencier, chacun avec sa source.
• Une seule vue de la saison : une ligne par planche, les mois de l'année, le semis, la culture en place et la récolte.
• Les itinéraires des chambres d'agriculture, votre région en tête : chaque étape se date depuis votre semis ou votre plantation, et ses tâches arrivent dans « À faire ».
• La rotation vérifiée avant de semer, règle bio des trois espèces comprise. Tout sur le parcellaire.

Semences et pépinière

• Vos semences depuis la facture : déposez une facture, un bon de livraison ou la photo d'un sachet. Cultis lit le fournisseur, les variétés, les quantités, la mention bio et les numéros de lot, et vous montre les lots à ajouter.
• Le certificat bio de votre semencier, retrouvé grâce au SIRET de la facture, se joint à vos lots avec sa date de validité.
• La pépinière par contenant, mottes, godets, plaques ou caisses : les semis de vos plants rangés semaine par semaine, la semaine la plus chargée, et la nuit de gel annoncée si l'abri n'est pas chauffé.

L'eau et les maladies

• L'arrosage planche par planche, d'après le sol et la météo de la parcelle, pour toute la planche ou seulement les rangs que vous dites. La pluie annoncée ce soir ou cette nuit repousse l'arrosage au lendemain matin, jamais pour la serre ni un jeune semis.
• Les maladies des légumes, calculées sur votre météo : mildiou de la tomate, oïdium des courgettes, alternariose de la carotte, rouille du poireau, mildiou de la laitue. Tout sur la météo et les maladies.

Récolter, peser, vendre

• Chaque récolte dictée entre au cahier et au stock de votre boutique. Pas encore pesée ? « Je la pèserai plus tard », et « À faire » vous le rappelle.
• Une culture ratée se chiffre, culture par culture. Ce que vous mangez ou donnez est noté à part, jamais compté en perte ni en vente.
• Trois repères de prix datés à côté du vôtre : gros, grandes surfaces et magasins bio, moyennes publiées par le RNM (FranceAgriMer).
• La boutique en ligne : paniers de légumes, précommandes, retrait à la ferme, stock tenu tout seul, et vos clients prévenus quand leur commande est prête.

À voir aussi

Repères de culture : chambres d'agriculture, instituts techniques et fiches des semenciers, chaque chiffre avec sa source. Prix : RNM (FranceAgriMer). Règle bio des trois espèces : guide de lecture de l'INAO. Cultis peut se tromper : relisez ce qu'il propose.